Drinken
met Dysfagie

De juiste consistentie: Drinken testen volgens IDDSI

Drankjes moeten na het verdikken worden getest voordat ze worden geconsumeerd, zodat je zeker weet dat de gewenste consistentie is bereikt.

Het ‘International Dysphagia Diet Standardisation Initiative’ (IDDSI) koos voor de evaluatie van dranken en vloeibaar voedsel voor een zwaartekrachttest met behulp van een spuit van 10 ml. Dit is een eenvoudige, gebruiksvriendelijke en praktische objectieve maatstaf om dranken te classificeren op basis van hun stroomsnelheid.

Raadpleeg http://www.iddsi.org/ voor meer informatie over de testmethoden.

De consistentie van dranken meten

Gebruik een spuit van 10 ml of de IDDSI-trechter om de test uit te voeren.

Het punt waarop de vloeistoffen na 10 seconden stoppen, geeft het viscositeitsniveau.

Gebruik voor niveau 3 (‘Dikvloeibaar’) de IDDSI-stroomtest en vorkdruppeltest. Gebruik voor niveau 4 (‘Zeer Dikvloeibaar’) een evaluatie conform IDDSI op basis van de vorkdruppeltest/lepelkanteltest.

Kijk voor meer informatie op www.iddsi.org